头小,所以一屉出来的数量也多。
虽然东姝刻意留了一点缝隙,不过一屉的数量还是不少。
三十二个。
所以,就是视觉上觉得,这个花卷是馒头的一半。
其实根本不到一半。
不过视觉上有效果就行了。
“包好,卤肉什么时候出?”壮汉听完之后,就开始掏钱了。
东姝一边给包花卷,一边飞快的应道:“中午,早上肉刚下锅,还没入味儿呢。”
“中午留二十斤。”壮汉听完之后想了想,然后补了一句。
再之后,壮汉没说话,东姝把花卷放进了对方递过来的面袋子里,然后对方拎起来就走。
一身匪气。
但是钱是正常的的给了。
四十多个,不过百十来文。
对方给的足足有两百文钱。
倒是不似之前那般大手大脚。
但是确实也是多给了差不多一半的钱。
东姝想叫人,但是叫了两声,人家头也没回。
东姝也便不再坚持。
想着中午他过来的时候,自己多给点添头吧。
二十斤肉……
自己今天早上从李大胆那里,一共就拿了六十斤肉,这一位就是大户。
看来晚上的肉估计是不太够了。
不过倒是还有其它的干豆腐之类的。
只是东姝这两天忙,没时间做豆腐,所以剩下的量也不多了。
耳房里的藕也没剩下太多。
如此一来,自己就得想办法,看看有没有其它的东西,可以放进来。
鸡鸭肉倒是还可以临时顶顶。
东姝一边收拾着档口,一边在心里琢磨着。
自己做豆腐,做干豆腐,精力是跟不上了。
东姝把早档口收好之后,就把中午馒头的面和上,卤肉灶里也添了柴,然后便锁了门出去了。
得去找一家,比较合心的豆腐老伯合作一番。
自己对干豆腐的需要求并不大。
一锅出来的量,自己就能用两到三天。
如今这个天还好,干豆腐还能过夜。
可是夏天的时候,这些东西,估计就不行了。
天热,太容易坏了。
到时候,卤肉生意能不能进行下去还是回事,但是暂时不想那么远。
如果不能进行下去,自己还可以试着一些消暑汤之类的。
左右,不会让店铺的收益少了就是了。
东姝连着走了几家做豆腐的小坊子。
走街串巷,倒是一次把自己过来之后,因为太忙,而没办法熟悉的环境,给熟悉了起来。
串了几家之后,终于定了一家合作的。
这家距离自己近一些,来回方便。
而且对方也诚心合作,出来的质量也不错。
宋婶子之前还夸过这家呢。
而且做豆腐的老伯人也不错,瞧着面善,眸底也没恶意。
算是个不错的实在人。
这样的话,东姝就放心多了。
干豆腐的事情谈拢之后,东姝又开始想些其它的。
只是加干豆腐的话,还是太单调,要不要加点其它的呢?
比如说是……
卤蛋?
这个可以跟卤肉一锅出来,然后放进盆里,和早餐的花卷一起出售,算是一个新的进项。
而且沾了卤肉的味,想来口感和味道应该都不错吧。
街头倒是有茶叶蛋的,但是它跟卤蛋还是两个味儿。
可以尝试。
但是……
鸡蛋就需要自己再去谈。
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