甘甜。像是绿豆制作的糕点，保留了绿豆那样沁凉的口感，还带着一点桂花蜜的芬芳。即便以他这样挑剔敏锐的舌头都尝不出一点差错，这是用最朴素的食材制作的上等美食，充满了原野的芬芳。
第二块是乳白色镶嵌着暗红的红豆的糕点，带着一股椰香和红豆的甜，女孩子应该会很喜欢。白色部分大概用了莲蓉，香滑可口，有糯米的口感却不黏牙，再配上圆红豆自带的颗粒明显的特点，吃起来别有一番风味。
光是这两样，老人就觉得自己此行不虚，并且对剩下这块也有了同等期待。然而吃到最后一个，却还是深深的感到惊喜，他甚至一瞬间觉得自己对美味的想象还是太过浅薄。
那是一块并没有什么特别亮眼之处，大半都是暖黄色只有一个边角是纯白色的糕点。
细腻，纯净，一接触到舌头，仿佛立刻化成冷泉在舌尖散开，这真是一种余味缭绕的出色点心。
最纯净的食材，最纯粹的食物，抛弃了一切不必要的多余附加，仅仅是将一个食材的美发挥到极致。一颗豌豆对味蕾的胜利。
糕点平凡的外表却有着丰富内涵的内在，就像是黑陶茶具一样，平平无奇的黑色，纯净的黑色。
但这才是黑陶，只有这种才称得上黑陶。
但是现在很多日本的年轻人纠结于外表，用了许多附会的手法将东西制作得十分精巧，却渐渐忽略了最本质的东西。
像这样，执着于从事的事业，追寻着极致，这个年轻人，他的身上正有着他们这样的传统手艺人最为推崇的‘匠人精神’。
在这浮华世界中坚持自己的道路，不为外界喧哗迷惑，老人觉得自己仿佛看到一代大师独行的背影。
无论是什么职业，什么年龄，什么国籍，这是一个值得尊敬的‘匠人’。
“抱歉，让你久等了。”
“怎么会？在应该认真工作的时间认真工作，本来就是正确的。反而是我这个不懂事的老头子有些乱来了。意外吃到了十分合胃口的点心，所以做了这样没有礼貌的事情呢。”
穿和服的老人和他的助手一直等了几个小时，等到青川下班。
客人全部散开是七点左右的事情，他挂上休息中的牌子，又去泡了两杯茶，端出来一盒小点心。
刚刚老人的助手想要找他有事，但是当时青川真的是太忙了，他没有时间，也顾不到那头。没想到对方一直等了几个小时，就等他下班。
这些老人家执着起来也真是够呛啊。
老人开口说话，旁边的青年人小声翻译。
“不知道店家是否提供预订的服务呢？方才打听，说这里不许外带，不能预订，但是还是很厚颜的提出这样的请求。人老了，似乎就会对某些东西过分执着起来，店家年纪轻轻，但是手艺十分出众。人的身体，是无法欺骗的
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