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早在秦汉之时，乳酪已经被胡人制作出来，并成为胡人的日常食物。
一直到了宋朝，还有专门制作乳酪的牛羊司乳酪院。
到了这会，乳酪的制作工艺与流程，更是成熟，也逐渐被人们所接受。
郭安每次醉酒之后，便都会喝上一碗乳酪，也就是后世的酸奶。
“老爷，沈掌柜回来了！”
这时，管家郭昂走了进来。
“沈庄？”
郭安一愣，“回来的这么快？让他进来！”
“是，老爷！”
郭昂应了一声，便再次走了出去。
很快。
不到片刻。
沈庄那熟悉的面孔，便是快步走了进来。
“小人沈庄见过侯爷！”
“起来吧！”
“多谢侯爷！”
随着沈庄进来，正堂内的婢女便连忙端着空下来碗，走了出去。
“侯爷，这里……”
沈庄有些怪异的指了指他自个的嘴角。
郭安一愣，随即便反应了过来，从一旁的那一卷白纸上扯下一块巴掌大的白纸，在嘴角擦拭了一下，随即扔在一旁的痰盂之中，看着沈庄嘴角直抽搐。
好生奢侈，这会侯爷果然会享受！
同时，心中羡慕至极。
“刚刚喝了一碗乳酪，养养胃！”
郭安解释了一句，突然想起什么，问道：“我海贸商会下，是不是还没有专门的牛羊乳酪工坊？”
“回侯爷，并没有！”
沈庄下意识回道。
不过，脸上却是十分怪异。
郭安已经说道：“日后，建立一个！”
沈庄一脸惊疑，“侯爷，我海贸商会建立一个牛羊乳酪工坊？”
“嗯！”
郭安微微点头。
……
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